| Раннее развитие детей https://forum.danilova.ru:443/ |
|
| Профессии хорошие и нехорошие? https://forum.danilova.ru:443/viewtopic.php?f=105&t=2870 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Лена Данилова [ Чт июн 15, 2006 10:58 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Профессии хорошие и нехорошие? |
Бывают ли профессии хорошие и нехорошие? Какую профессию Вы бы не пожелали своему ребенку? Как бы Вы отнеслись, если бы Ваш ребенок собрался в ПТУ? Не из-за двоек, а по призванию? |
|
| Автор: | Анна Андреева [ Чт июн 15, 2006 11:48 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
мое личное мнение - нет плохих или хороших професиий, есть профессии подходящие или не подходящие кому-то лично. Мне нравится быть учителем и чужда любая экономика. Это мой выбор и все 
Пожелать ребенку... ту, с которой ЕМУ будет хорошо: морально, материально, и как угодно еще. Самое лучшее место на свете - это там, где хорошо именно тебе
Как отнеслась. Очень хочется верить, что с уважением и пониманием. Это уже приличный возраст, когда человек имеет право на СВОИ поступки, на СВОЙ выбор. |
|
| Автор: | Лена Данилова [ Чт июн 15, 2006 11:53 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Аня - Коша, я задала вопрос не случайно... У нас Миша хочет поступать на.... повара. И что ему посоветовать, я не знаю. Отговаривать вроде не хочется, но хотелось, чтобы он школу закончил! А он говорит, что кулинария - это искусство... Что ему нравится придумывать, создавать... угощать... чтоб было вкусно.... |
|
| Автор: | Скорпиончик [ Пт июн 16, 2006 12:45 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
А в Москве нет ВУЗов пищевых или с уклоном на повара? Как-то же получаются шеф-повары. Одного ПТУ мало, мозги надо дальше развивать (по специальности или нет). Или после ПТУ в/о. Я считаю плохой профессией: журналисты, пиарщики. А мнение (желание, выбор) любимого ребеночка надо уважать, хотя я сама бы очень шокировалась, если бы Дима мне подобное выдал. Но я уже сейчас настраиваюсь на ЕГО жизнь, а не мою. |
|
| Автор: | Лена Данилова [ Пт июн 16, 2006 12:52 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Скорпиончик, на поваров учат в кулинарном техникуме (обхохочешься!). А потом только практика-практика-практика. Шефы так и получаются.... А в ВУЗах учат другому. Что-то вроде организации пищевого производства и проч. Но этого нам не надо! Нам у плиты хочется стоять! А может, человек выбирает легкий путь? Но такой ли он легкий? В общем, я не знаю, но он в воодушевлении. И хотя бы это радует. Готовит САМ с семи лет. И всегда с удовольствием. |
|
| Автор: | ТОЧКА [ Пт июн 16, 2006 12:58 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лена Данилова писал(а): У нас Миша хочет поступать на.... повара.
Так это отлично! Мужчины - отличные шефы! 
Пусть идет учится! А может, со временем он и поменяет свое мнение и выбор. Но тогда будет другое время, другие цели, другое мировосприятие! Мама нашей подруги Аленки, Лена, тоже поступила в свое время на повара. Хотя отлично училась, но в отместку маме, которая ее пилила весь 9 (тогда 8 ) класс, поступила в училище на повара. Не жалеет! Отлично готовит, и у нее всегда есть предложения по работе! А во время учебы она работала в "Праге" и других престижных местах, потому что всегда хорошо училась, интересовалась (в отличие от многих других сокурсников) и приобретала неоценимый опыт!!! Лена, я бы не переживала! Хороший человек и увлеченный ученик никогда и нигде не пропадет!!!
|
|
| Автор: | VladaMarina [ Пт июн 16, 2006 1:12 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Цитата: Пусть идет учится! А может, со временем он и поменяет свое мнение и выбор. Но тогда будет другое время, другие цели, другое мировосприятие!
Полностью согласна, но зато у него на всю жизнь останутся воспоминания о том, что мама его поддержала в его выборе. |
|
| Автор: | Скорпиончик [ Пт июн 16, 2006 1:13 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лена, главное, чтобы это не было в отместку маме. Все-таки семья у Вас яркая, а сын скромный. Может ему не нравится публичное внимание к себе? Хочет спрятаться? И главное, повар должен знать о санитарии и гигиене кормящихся: не ковырять в носу в процессе работы, мясо с пола на сковороду не класть... |
|
| Автор: | Melanja [ Пт июн 16, 2006 1:19 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лена, я знаю человека, который хотел поступать на повара, но ему не разрешили. Он получил образование учителя иностранных языков. Сейчас ему тридцать, пьет, из школы уволили, семья развалилась. Готовит по-прежнему хорошо. Какие столы сервирует на праздники - хоть для глянцевых журналов фотографируй. А другой мой знакомый поступил на повара. Потом, правда, переквалифицировался в сомелье. Но он доволен. Ему хорошо с людьми, хорошо в этом процессе, хорошо видеть радость в сытых глазах. Если Миша когда-нибудь почувствует недостаток образования, всегда сможет получить его заочно, вне отрыва от производства. Но: ведь ни в одном ВУЗе не учат хорошо работать. А если Миша уже сейчас готовит с душой и чувствует в себе силы продолжить - это счастье. Как редки сейчас люди, которые идут на работу с радостью. А вы говорили с ним: каким Миша видит свое будущее, пусть расскажет кем и чем он хочет быть через 10-20 лет, что он собирается для этого делать, какие будут преграды, как их преодолеть. Может он хочет поучиться за границей? Ведь там есть мастер-классы и курсы для поваров. Профессия эта не такая престижная как журналист или пиарщик, менеджер или системный аналитик - но это только в нашей стране. Ведь у нас повар - это толстая тетка в засаленном фартуке из общепитовской столовой (жирные алюминевые вилки и т.д. это все глубоко отпечаталось в памяти многих советских людей). Не многие сейчас бывают в хороших ресторанах, не знают, как ценятся хорошие повара. Наверное, так же, как и хорошие дворники, сантехники, учителя, журналисты и пиарщики. |
|
| Автор: | Лена Данилова [ Пт июн 16, 2006 1:22 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Скорпиончик писал(а): главное, чтобы это не было в отместку маме. У нас с Мишей хорошие отношения, просто завидные! Тьфу-тьфу-тьфу...И не только с Мишей, со всеми. Но с Мишей они какие-то особые. Так что этот вариант исключен. Melanja писал(а): Может он хочет поучиться за границей?
Мы обсуждали перспективы работы повара. Он именно за границей и хочет потом практиковаться... |
|
| Автор: | Шапокляк [ Пт июн 16, 2006 8:53 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лена, хотите маленькую историю?... Я знаю человека, который в ранней молодости руководил столовой в кибуце на 200 человек, потом его направили изучать поварское искусство, и он это делал с удовольствием и очень успешно. А через некоторое время решил уйти из кибуца в город, поступил в Хайфский университет на социологию, защитил докторскую. Пока учился и одновременно работал в университете, заинтересовался компьютерами. Стал разбираться самостоятельно, и стал в этом профессионалом. И хотя именно в этой области у него нет никакого официального диплома, это стало его основной деятельностью. А готовит он чудесно, пальчики оближешь! И любит готовить, получает от этого удовольствие. Часто придумывает сам, и никогда не пользуется рецептами и мерами. Поэтому повторить в точности то, что он сварганил, возможности нету, это каждый раз немного другое блюдо... Этот человек - мой муж
|
|
| Автор: | Анна Андреева [ Пт июн 16, 2006 10:33 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лена Данилова, я так и поняла сразу, что разговор о Мише
ну почему бы и нет? Ну, пусть попробует, тем более, что ему это не просто так в голову стукнуло, а человек давно этим интересуется! Неужели будет лучше, если он станет инженером или экономистом и все равно будет недоволен? Пусть идет, а там... мало ли что бывает в жизни... Он хочет начать свой путь сейчас - это его право. Просто поддержите его
|
|
| Автор: | FeElena [ Пт июн 16, 2006 2:35 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лена, это так здорово, когда человек знает, чего хочет!!! Вспоминая своих сокурсников, мне кажется, что это редкость. Чаще бывает так: получил высшее - и не знаю, что с ним делать. 
|
|
| Автор: | Е.М. [ Пн июл 17, 2006 8:44 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
СОгласна со всеми вышестоящими постами. У меня сыновья тоже выбирают сами. Антоша учится в колледже на пресловутом программировании. В классе лучше него никто не разбирался в программах и железе. Сейчас совершенствуется. закончил первый курс. Очень доволен. Младший Федюня - ему 13 - с 3-х лет объявил, что будет врачом. Вот уже 10 лет продолжает настаивать на своём. Правда за эти годы "поменял" несколько специальностей: стоматолог - хирург косметолог - хирург травмотолог. Последнее появилось в январе этого года, после моего перелома. У него в карманах всегда найдётся, бинтик или пластырь или ещё что-нибудь подобное (постоянно вытряхиваю из карманов перед стиркой  )
Так что если Мишаня настаивает, Лена - это его выбор. НО нас ,мам, часто волнует именно наличие у наших детей ВЫСШЕГО образования. Пусть закончит свой техникум, а высшее он обязательно захочет получить, так к окончанию техникума определится куда ему податься. |
|
| Автор: | КаранДашик [ Вт июл 18, 2006 10:38 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
FeElena, хотела написать то же самое! Такое счастье, что человек определился и знает, что хочет. Часто люди идут в институты, потому что так положено и надо же где-то вышку получать. А хочется, чтобы по призванию. В жизни то надо делать, что любишь, а не что положено. Мне свекр как Петя родился стал говорить, что вот устроит его в институт после школы и будет мальчик экономистом хорошим. И обиделся, когда я сказала, что может мальчик не захочет быть экономистом, может он захочет например художником или учителем. И вот наш умный дедушка, кандидат наук, профессор сказал мне: "Учителя все бедные и художники тоже. Надо дать ребенку тведрую профессию. Даже если он и не захочет!" Вот так... Хорошо, что родители ребенка мы с мужем, а не дедушка... Мы вмешиваться в решение Пети не будем, я надеюсь. |
|
| Автор: | Нина Д. [ Вт июл 18, 2006 11:07 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
И я не могу пройти мимо такой темы. Мой сын закончил в этом году 11 классов. В институте такую профессию, как повар получить невозможно. Ведь это именно профессия, ремесло и искусство, конечно. Институт можно закончить позже. Согласна со всеми, кто считает, что такое желание нельзя губить на корню. Проблема многих детей как раз в том, что они не знают, чего хотят. Просто хотят заработать много денег. А где? Как? Родители, подскажите. С другой стороны, жаль студенческих лет, студенческой жизни. Кроме того, в колледжах иногда умным и интересующимся чем-то ребятишкам очень трудно найти общий язык с одногруппникам. Интересы разные. Одна моя знакомая отправила ребенка учиться в довольно престижный техникум после 9 класса, потому что после него в институт поступить легче, а ребенку было сложно в коллективе. Он хорошо учился, что там не приветствовалось. Кое-как мама его там удержала до окончания, всё бросить пытался, на уроки не хотел ходить. Наверно, лучше после 11 класса всё же профессией овладевать. Школу нужно закончить. |
|
| Автор: | Нина Д. [ Вт июл 18, 2006 11:18 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Дария, а мой как раз сам экономический выбрал. Выбирал между юрфаком и экономом. Уже года два только этим и занимается. Сначала попросил ему все кодексы купить. Вместо художественной литературы читал, затем в школу экономики и бизнеса пошёл при Универе, стал во всех олимпиадах по праву у и обществознанию участвовать. Это тоже может быть очень интересно, особенно если в это погрузиться поглубже. Ведь это жизнь. Потом всё же на экономе остановился. |
|
| Автор: | КаранДашик [ Вт июл 18, 2006 12:46 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Нина Д., так одно дело, когда сам. А совсем другое, как наш дедушка хочет. Ребенок вообще недавно родился, а дедушка за него уже жизнь расписал. |
|
| Автор: | Нина Д. [ Вт июл 18, 2006 1:23 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Дария, Да, я понимаю. О профессии Софьюшки я ещё долго думать не собираюсь. Просто развивать, развивать и развивать во всех направлениях. |
|
| Автор: | Аннушка [ Ср июл 26, 2006 1:17 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лена! Не смогла пройти мимо этой темы. Старшенькая поступила в институт... Для меня очень тяжелая тема... Туся закончила школу на год раньше сверстников. Последние года 3 - 4 усиленно нажимала на биологию и химию. Но ее папа решил, что нет никаких профессий, связанных с ее увлечением, которые принесут в будущем стабильный доход. Ребенок поступил на бухгалтера. Можно сказать, что теперь это и ее выбор. Ее убедили. Что ж, плохих профессий нет. В конце концов, ничего страшного, если поймет, что это совсем не ее, уйдет, выберет что-то другое. Редкость, когда кто-то учится на чужих ошибках. Все не заканчивается выбором профессии в юности. Главное, чтобы повзрослевший ребенок знал, что мама уважает его мнение, всегда поддержит, поможет. Но Вы это и без меня знаете.
|
|
| Автор: | Нина Д. [ Ср июл 26, 2006 12:22 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Аннушка, не расстраивайтесь, что дочь выбрала не то, к чему стремилась. Бухгалтер, конечно, профессия специфическая. Нужен определенный склад характера, чтобы это нравилось. Одни мои знакомые долго убеждали свою дочь, что профессию нужно выбирать такую, которая впоследствии будет востребована и сможет прокормить. В итоге вместо профессии художника ( или чего-то в этом роде) она пошла учиться на экономиста. Кое-как проучилась 1 год и бросила. Сама сдала документы в другой ВУЗ и без помощи родителей туда поступила, а потом сообщила им. Сейчас вполне счастлива. Главное, если поймет, что это не её, чтоб не побоялась исправить ошибку, а не расплачиваться за неё всю жизнь. |
|
| Автор: | редиска [ Ср июл 26, 2006 1:06 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Скорпиончик писал(а): Все-таки семья у Вас яркая, а сын скромный.
Не моё , наверное, дело, но как-то некорректно сформулированно. А чем повар плохая профессия? Лучше быть великолепным, известным, востребованным, успешным поваром, чем среднестатистическим серым юристом- экономистом, и постоянно, всю жизнь жалеть о несбывшейся мечте. У нас есть знакомая семья поваров. Во втором поколении, чудесные, интеллегентные люди. Тоже после кулинарного техникума, с многочисленными стажировками и участиями в конкурсах... Собираются открывать свой семейный бизнес- ресторан. Счастливы своим выбором. |
|
| Автор: | Е.М. [ Чт авг 03, 2006 4:33 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
В любом деле нужны ПРОФЕССИОНАЛЫ, а дилетанты лишь компрометируют ДЕЛО. Из-за того, что всегда интересовались есть ли у тебя диплом о высшем образовании, и неважно какой, - и наплодили людей с трудом пробивающихся к своему делу. А порой люди даже и СВОЕГО дела для себя обнаружить не могут. К сожалению... И начинают винить кто родителей, кто других членов семьи. Так пусть дети ПОПРОБУЮТ совершить свой выбор. По моему так...
|
|
| Автор: | Эмили [ Чт фев 15, 2007 2:02 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
А я напишу о том, КАК берут на работу. Образование - без опыта это НОЛЬ. Опыт без образования - значит, ворует или метит занять место начальника, зачем такой?? Опыт и образование, стаж - а чего это он на месте не сидит, бегает, новую работу ищет??? Огонь в глазах и желание работать, независимо от образования и стажа - это тот, кого ВСЕГДА ждут и готовы платить заслуженное. Под этим подпишутся главы и хозяева как минимум ПЯТИ очень немаленьких Питерских предприятий... ТАК ЧТО ЗАНИМАТЬСЯ НАДО ТОЛЬКО ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ!!!! |
|
| Автор: | Kegle [ Пн фев 07, 2011 4:24 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: |
Эх, уважаемые дамы, горько читать некоторые Ваши посты Начнем с того, что повар - это замечательная и творческая профессия. То, что ребенок уже с ранних лет знает, чем хочет заниматься в жизни - это весьма и весьма похвально! Любой талант нужно развивать! Умение отлично готовить - это как раз из числа талантов, и, вопреки мнению некоторых "интеллектуалов", далеко не каждому это дано. То есть, делать примитивные гамбургеры в Макдоналдсах или лепить "резиновые" булочки в дешевых забегаловках действительно любой дурачок сможет, а вот приготовить нечто вкуснейшее, и подать это в красивейшем виде далеко не каждый может. Конечно, есть "повара", которые действительно выбрали данное занятие потому, что в школе учились отвратительно, и у них не хватает ни усидчивости, ни ума на то, чтобы поступить в ВУЗ. Но из таких ребят получаются именно те бездарные "кухарки", которые позорят и порочат профессию. Их судьба - это низкопробные забегаловки и сети фаст-фуда. Но сын топикстартера, как я понимаю - уже совсем другая песня: речь идет об одаренном молодом человеке, который всего себя готов отдать профессии, и таким сыном нужно ГОРДИТСЯ! И уж никак не высмеивать тот факт, что он: 1) любит стоять у плиты, 2) будет учиться в кулинарном техникуме (чего смешного-то в данном факте ?!?), 3) считает кулинарию исскусством (и, кстати, правильно считает. Музыка - исскусство для ушей, скульпторы и художники радуют наш глаз, а талантливо приготовленная еда - это праздник вкуса!). И высказывания в стиле: "ваша семья - яркая, а сын скромный" - как-то режут глаз. Есть целый ряд поваров (особенно яркие примеры - Джейми Оливер и Гордон Рэмзи), которые стали знаменитостями, открыли собственные рестораны, написали кулинарные книги, их имена стали известными далеко за пределом их родины. И что, кто-то посмеет назвать их "серостью", "убогими ПТУшниками" и "лузерами"? Сильно я сомневаюсь, что все эти мужчины кусают себе локти за то, что не стали программистами, журналистами или экономистами ИМХО - лучше быть поваром с золотыми руками, обожающим свою профессию, чем заурядненьким врачом или юристом, который получил свою профессию только для того, чтобы родителям сделать приятно, и ходящий на работу с ненавистью. Истинное светило своей профессии всегда добьется успехов и достойной зарплаты! А единственные плохие профессии - это проституция, воровство и киллерство! редиска писал(а): Скорпиончик писал(а): Все-таки семья у Вас яркая, а сын скромный. Не моё , наверное, дело, но как-то некорректно сформулированно. А чем повар плохая профессия? Лучше быть великолепным, известным, востребованным, успешным поваром, чем среднестатистическим серым юристом- экономистом, и постоянно, всю жизнь жалеть о несбывшейся мечте. Золотые слова! Просто добавить нечего! |
|
| Автор: | ОлегИванов [ Пн май 09, 2011 11:00 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Профессии хорошие и нехорошие? |
Повар - отличная востребованная перспективная и высоко оплачиваемая мужская профессия. Я бы отметил лишь одно "но". Существует понятие "базовый кругозор, образование, подготовка". Формально эту подготовку должна давать средняя школа. Опять же целеустремленный и неравнодушный по жизни человек всю жизнь занимается самообразованием. Но это в идеале. Есть ряд профессиональных подготовок (и поварскую я бы к ним отнес), которые вот эту базовую подготовку дают несколько однобоко, ущербно. В этом нет ничего страшного и порочного. Но это надо понимать и, выбирая такую профессию, пометить для себя необходимость кое что добрать за счет самообразования. Немного общетехнической подготовки, немного по социальным наукам, немного истории... |
|
| Автор: | Джесси [ Пн сен 03, 2012 4:50 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Профессии хорошие и нехорошие? |
Тема позаброшена, да и Миша уже давно не повар... Но все-таки захотелось высказаться. Плохих профессий, по-моему, нет. А вот плохие учебные заведения - есть. И я буду категорически против, если мой ребёнок будет поступать в ПТУ на специальность, которую дают на уровне ВУЗа. И ещё - я считаю, что каждый человек должен некоторые общие навыки получить, помимо специальности. Управление, работа с людьми, умение выразить грамотно свою мысль. Этому в ПТУ не научат. Другое дело, что и в ВУЗе тоже зачастую не научат. Но на то и родители - отсмотреть варианты, попредлагать, попробовать - и все это не за неделю до приемной комиссии. |
|
| Автор: | Kegle [ Чт ноя 08, 2012 10:11 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Профессии хорошие и нехорошие? |
Джесси писал(а): Тема позаброшена, да и Миша уже давно не повар... Но все-таки захотелось высказаться. Плохих профессий, по-моему, нет. А вот плохие учебные заведения - есть. И я буду категорически против, если мой ребёнок будет поступать в ПТУ на специальность, которую дают на уровне ВУЗа. И ещё - я считаю, что каждый человек должен некоторые общие навыки получить, помимо специальности. Управление, работа с людьми, умение выразить грамотно свою мысль. Этому в ПТУ не научат. Другое дело, что и в ВУЗе тоже зачастую не научат. Но на то и родители - отсмотреть варианты, попредлагать, попробовать - и все это не за неделю до приемной комиссии. Увы, в ВУЗах на поваров не обучают. А что еще делать тому, кто мечтает работать именно в этой сфере? Единственное решение, ИМХО, это выучиться на повара, а потом пойти в ВУЗ и получить диплом "для души"/"для галочки", или сделать то же самое, но в обратном порядке. На Западе, кстати, есть очень даже качественные кулинарные колледжи, которые совершенно не похожи на те убогие и кишащие малолетними бандитами ПТУ, которых так боятся среднестатистические родители. Мой племянник как раз учится на повара в одной из европейских стран: само обучение плюс практика длятся... 4 года, и в процессе обучения ребят вывозят на разные семинары, заграничные поездки, в самом колледже железная дисциплина (никакие хулиганы там не задержатся, их быстренько исключают), учат там не только приготовлению еды, но и тому, как, например, открыть собственный бизнес, не говоря уже о такой банальности, как филигранное пользование компьютером и ведением счетов. Выпускники воистину гордятся своей профессией! В России быть поваром порой считается чуть ли не позором (и при этом - многие "клеймящие" очень даже рады вкусно покушать в хорошем ресторане. Видимо - они считают, что там им еду готовят не ужасные ПТУшники-повара, а профессора какие-нибудь, или же еда сама себя создаёт  ).Для общей эрудиции нужно заниматься саморазвитием, читать качественную литературу, искусством увлекаться, ходить в театры, а не требовать, чтобы в учебных заведениях учителя носом тыкали учеников во всё "прекрасное". Это - забота родителей, а позже - и самого человека. Есть люди, имеющие два высших образования, но являющихся недалекими и очень неприятными в общении, а есть повара, которые многосторонне-эрудированные и интеллигентные, плюс обладающие золотыми руками. Как-то легче уважать последних
|
|
| Автор: | Анна Мартынова [ Сб дек 05, 2015 8:48 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Профессии хорошие и нехорошие? |
Тоже хочется сказать. Не всем же быть руководителями, кто -то работать должен. Мой ребенок с двух лет трактористом или бульдозеристом хочет стать, сейчас ему восемь лет, а мечта не меняется. Я уже смерилась. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|